Селедка под шубой

502

Ингредиенты:

  1. 1 свекла
  2. 1 морковка
  3. 1 крупная картошка
  4. 2 яйца
  5. 1 небольшая луковица
  6. майонез

431

Все ингредиенты нашей будущей шубы мы варим, остужаем, очищаем.

432

Трем свеклу на мелкой терке.

433

Забыла вам сказать самое главное… А главное в селедке под шубой в виде рулета — это пищевая пленка! ))) Расстилаем пленку на стол и вот теперь на нее выкладываем свеклу. Это будет наш первый слой. Чтобы слой был ровный, мы накрываем сверху пленкой и разравниваем свекольный слой. Затем ножом делаем аккуратные и ровные края.

434

Далее все как обычно. Свекольный ряд промазываем майонезом.

435

Следующий слой — тертая на мелкой терке морковь. Каждый следующий ряд должен быть меньше предыдущего. Соответственно морковь у нас будет на пару сантиметров меньше ряда со свеклой. Далее накрываем пленкой и немного уплотняем ряды.  Промазываем этот слой майонезом.

436

Далее трем на мелкой терке картошку. Выкладываем ее и разравниваем следующим слоем. Слой картошки должен быть на пару сантиметров меньше слоя с морковкой.

437

Накрываем пленкой, уплотняем, снимаем пленку и промазываем майонезом.

438

Берем лук, чистим его и режем мелко.

439

Селедку очищаем от косточек и режем меленько. Перемешиваем с луком — это будет наш последний слой.

440

Выкладываем селедку в середину нашего будущего рулета.

442

Теперь двумя руками начинаем наши слои сворачивать в рулет.

441

 Не думайте, что у вас может не получиться. Это очень легко делается и никаких сложностей у вас не возникнет.

444

Теперь обертываем наш рулет остатками пленки и оставляем на ночь в холодильнике (как и обычный вариант селедки под шубой). Она должна у нас настояться.

494

Теперь пришло время ее вынуть из холодильника, убрать пленку, рулет положить на тарелку и украсить по желанию.

495

Я сверху выложила только зеленый лук, а по краям положила свежие помидоры.

501

А вот так выглядит наш салат в разрезе.

Приятного аппетита!

С нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии!


Если вам понравилось, то поделитесь с друзьями.

Добавить комментарий