Ингредиенты:
- 4 куриных грудки (филе)
- 1/2 большой банки сметаны
- 4-6 долек чеснока
- соль и специи по вкусу
- 3-5 картофелин
- 3-4 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
Я уже выкладывала как то рецепты с использованием куриных грудок (Куриные рулетики с начинкой, Нежнейшие куриные грудки в сметане) и вот решила пополнить коллекцию рецептов из этого замечательного продукта. Куриные грудки запеченные в духовке конечно требуют терпения (маринование самих грудок занимает сутки), но это того стоит. В конце приготовления вас будет ждать нежнейшее мясо с овощами.
Что касается выбора основного ингредиента, то готова вам тут немного помочь. Я использовала в приготовлении филе. Филе — это и есть куриная грудка, но без костей и хрящиков. Если в холодильнике у вас лежит куриная грудка, то вы можете отделить ее от костей и хрящиков и использовать смело в приготовлении.
Предлагаю начать готовить!
Добавляем соль и специи по вкусу. Я использовала «Адыгейскую соль» (она уже со специями).
Выдавливаем через чеснокодавилку чеснок (количество чеснока по вкусу). Все тщательно перемешиваем.
Куриные грудки режем пополам…
Каждую часть тщательно отбиваем с двух сторон. Чтобы не забрызгать кухню положите филе в пакетик и только после этого отбивайте.
Отправляем наши отбитые грудки в сметану, все тщательно перемешиваем…
Накрываем крышкой и ставим в холодильник мариноваться на сутки.
Спустя сутки продолжаем готовить… Моем, чистим и трем на крупной терке картошку.
Картошку выкладываем в форму первым словом и разравниваем.
Вторым слоем выкладываем куриное филе (ровным слоем).
Луковицу чистим и режем полукольцами.
Лук равномерно распределяем третьим слоем на филе.
Моем помидоры, режем их колечками и выкладываем на лук следующим слоем.
Пришло время натереть сыр. Его мы трем на крупной терке.
Сыр равномерно распределяем поверх помидоров. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем примерно 50 минут.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии