Пышные оладушки

Автор:

DSC_0952

Ингредиенты:

  1. 1 стакан кефира
  2. 1 ч.л. соды
  3. 0,5 ч.л. корицы
  4. 0,5-1 ст. сахара
  5. 1 яйцо
  6. 2-2,5 ст. муки

DSC_0936

В миску выливаем 1 стакан кефира комнатной температуры (я использовала пакетик детского кефира). Если кефир холодный, то можно его немного подогреть в микроволновке.

DSC_0937

Добавляем 1 чайную ложку соды. Гасить уксусом не надо.

DSC_0938

Немного корицы. Смотрите по вкусу.

DSC_0939

Сахар тоже по вкусу. Я добавила почти полный стакан сахара.

DSC_0940

Добавляем 1 яйцо… и все тщательно перемешиваем.

DSC_0941

Просеиваем муку и все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.

DSC_0943

Оставляем наше тесто отдыхать минут на 30. По прошествии времени на поверхности должны будут появиться пузырики.

DSC_0944

Теперь ложкой аккуратно зачерпываем тесто…

DSC_0945

И выкладываем его на предварительно нагретую и смазанную небольшим количеством масла сковородку. Накрываем крышкой и обжариваем.

DSC_0946

Выдерживайте расстояние, так как оладушки сильно увеличатся в размере.

DSC_0947

Пока тесто сверху еще чуть-чуть жидковато, переворачиваем на другую сторону.

DSC_0948

Выкладываем на тарелку и начинаем заваривать чай.

DSC_0949

Вот такие вот оладушки получаются.

DSC_0953

А этот вам!  *wink*

Приятного аппетита!

Другие рецепты и статьи:

С нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии!




Если вам понравилось, то поделитесь с друзьями.

2 comments on “Пышные оладушки

  1. Мария Gfhsubyf:

    И еще яблоко сладкое потереть или яблочное пюре добавить в тесто. Яблоки с корицей — мммммняма! ;)

Добавить комментарий

Главная|Об авторе|КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ|Handmade|Мысли в слух

(C) 2013-2014 Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на источник http://malenkij-mir.ru/

Яндекс.Метрика