Рыбный суп с рисом

Автор:

DSC_5640Ингредиенты:

  1. 1 луковица
  2. 1 морковка
  3. 1/3 стакана круглого риса
  4. 3-4 картошки
  5. шт. 2 филе рыбы
  6. лавровый лист
  7. соль

Дорогие друзья! Спешу поделиться с вами простым, сытным и вкусным рецептом — рыбный суп с рисом. Такой супчик, мне кажется, и дети очень любят. Во всяком случае моим мальчишкам он очень нравится. А ведь рыба для детского организма очень полезна, что вынуждает нас (родителей) не забывать о таком важном продукте как рыба. Вариантов рыбных супов тоже великое множество. Я не настаиваю, что мой суп самый лучший. Я просто предлагаю вам свой вариант исполнения данного блюда.

DSC_5630Начинаем с того, что ставим кастрюлю с водой на плиту. Пока вода закипает, мы как следует промываем рис. После закипания воды в кастрюле… отправляем туда рис.

DSC_5631Слегка подсаливаем воду, закрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь и варим рис.

DSC_5632

Моем, чистим и режем небольшими квадратиками картошку.

DSC_5633

Картошку отправляем в кастрюлю с рисом и все вместе варим.

DSC_5628В это время… Луковицу чистим, мелко режем и начинаем обжаривать. Моем 1 морковку, чистим ее и трем на крупной терке.

DSC_5629Отправляем морковку к луку и все вместе обжариваем на небольшом количестве масла.

DSC_5634Зажарку отправляем в кастрюлю к рису.

DSC_5635В это время промываем наше филе и режем небольшими квадратиками.

DSC_5636Рыбу выкладываем в кастрюлю. Закрываем крышкой, при необходимости еще уменьшаем огонь и варим до готовности содержимого — минут 15-20.

DSC_5637Минут за пять до окончания готовки… в кастрюлю кладем лавровый лист и закрываем крышку.

DSC_5638Ну вот и готов наш рыбный суп с рисом. Выключаем газ и оставляем наш суп настаиваться под крышкой минут 15. Далее можно разливать суп по тарелкам и садиться за стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты и статьи:

С нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии!




Если вам понравилось, то поделитесь с друзьями.

Добавить комментарий

Главная|Об авторе|КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ|Handmade|Мысли в слух

(C) 2013-2016 Копирование материалов разрешено только с указанием ссылки на источник http://malenkij-mir.ru/

Яндекс.Метрика