Ингредиенты:
- 4 кальмара
- 1 большая луковица
- 3-4 вареных яйца
- майонез
- соль
Кальмары легко сочетаются с самыми разными продуктами из-за своего относительно нейтрального вкуса. Способы приготовления данного морепродукта тоже несколько: можно сварить их целиком, можно порезать соломкой и только после этого сварить, а есть рецепты, где их добавляю и сырыми (но это наверное для экстремалов). Я очень люблю салат из кальмаров и яиц из-за самих кальмаров и их сочетания с достаточно большим количеством лука (а лук я тоже люблю). Салат с кальмарами еще должны оценить дюкановцы. Ведь такой салат на диете Дюкан разрешен, но с учетом заправки домашним майонезом. Получается вкусно, просто и можно на диете. Предлагаю перейти к приготовлению салата из кальмаров и яиц.
Кальмары необходимо очистить от тоненькой пленочки, промыть и варить 3-5 минут.
Пока кальмары варятся мы чистим луковицу и режем ее соломкой.
Яйца варим (у меня были заранее отваренные яйца), чистим их, режем на половинки и измельчаем при помощи яйцерезки. Если нет яйцерезки, то яйца режем тоненько ножом.
Когда кальмары отварены и остужены режем их соломкой.
Соединяем в миске (салатнике) кальмары, яйца и лук.
Заправляем майонезом. Я воспользовалась домашним майонезом.
Приятного аппетита!
И этот салатик тоже обязательно попробую. Продуктов минимум, сочетание отличное.
Надежда, я думаю, что салатик должен вам понравится. Он действительно вкусный, простой и с минимум ингредиентов.