Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 гр. ветчины
- 2 куриных яйца (вареные)
- сыр
- сметана (майонез, натуральный йогурт для заправки салата)
Друзья. Хочу с вами поделиться очень простым, нежным и свежим салатом. А если в этот салат положить сыр Олтермани 17%, заправить обезжиренным натуральным йогуртом и используем ветчину из индейки, то получим великолепный диетический салат! Такой салат на Дюкане можно есть начиная со второго этапа.
Огурцы моем, обтираем и трем небольшой соломкой.
Ветчину тоже нарезаем соломкой.
Листья капусты отделяем от качана, моем их, просушиваем и режем полосочками.
Яйца режем, трем, раздавливаем вилкой и т.п. Выбираем удобный вариант и измельчаем их. Соединяем все ингредиенты вместе.
Натираем сыра грамм 70-100. Добавляем сыр в салат и все перемешиваем вместе.
Этот салат мы пробовали заправить майонезом… нам не очень понравилось.
А вариант со сметаной нам всем очень понравился. Уплетали за обе щеки всей семьей! Не забудьте посолить по вкусу.
Приятного аппетита!